愛知県にあるトルコ料理店のオーナー様から、トルコから調理人として働く人を呼び寄せたいとご相談いただき、「技能」ビザの申請をして無事に許可をいただきました！

現在も「技能」ビザの調理人が２名おり、その他にも従業員さんはいらっしゃいますが、店舗が広くまたキッチンも大きいため、コロナ禍にもかかわらずとても忙しくて困っていらっしゃるとのことでした。

やはりトルコ料理は、熟練の技能を持った人でなければ本場の味は提供することが難しく、その中でも長年日本で生活したいという人を探すのはとても難しいことだと思います。

申請人の方は、トルコ料理の調理人一筋で１２年のキャリアを持った優秀な方なので、すぐにでも働いて欲しいとのご要望でした。

申請から２か月弱で在留資格認定証明書交付申請の許可をいただくことができました！

まだ入国するには時間がかかると思いますが、入国できるようになったらすぐに入国していただき、即戦力として頑張っていただきたいですね！